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家家户户都爱的煎饼真带劲,啃尸的姐姐

发布时间:2019-06-06 02:58编辑:人物传说浏览(81)

    故事发生在青龙城,是一座历史文化名城,说起青龙城这个小城市或许很多人未曾有所耳闻,不过提到青龙山,相信很多人听说过。古人说过,待到破晓日高升,青龙山上钟自鸣,意思就是说破晓时分,山上有一口钟会自己发出声音,这其中的道道我们不说,这青龙山不得不顺便提一下,因为这青龙山便是在青龙城这个小城境内。 当然父亲讲的这个故事跟青龙山并无多大联系,只是这个故事发生在青龙山脚下黑龙潭而已。八十年代末,父亲当时刚从陕西处理完一个party内政治事情回九局途径山东境内,组织上临时派遣父亲去跟随几名通今人员去青龙城处理一下当地境内的离奇失踪事件,按理说我父亲是一名博古人员,这种事情并不归我父亲工作范围,可是那离奇失踪案件是当时九局的一把手,陆处长指定让我父亲去处理的,于是我父亲便转车去了济南。 父亲转车到了济南,与四名人员会合,这四名当中有一位黄教授,六十多岁,当时是天津某大学生物系副教授,一脸老年斑,其中还跟随着他的助手,王建军,西装革履,倍有派头,衣服上衣口袋里别着一只钢笔,头发不知道抹得什么油,光彩照人,剩下两个便是通今人员,一个叫王成海,平头短发,眼睛一大一小,另一个叫万成古,脸型瘦削,嘴唇发黑,眼神深邃。当然黄教授跟他的助手并不知道王成海与万成古的真实身份,而是仅知跟随二人来探查当地黑龙潭异兽食人一案。 黄教授认真地打量了父亲一番,说道:这位**,我看你头发稀疏而颜色黑亮,额头丰润而宽广,天中、天庭无暇,日月角突起者,是贵人之相,这次黑龙潭异兽食人一事可是要借你气势了,本人姓黄,单名一个安字。 父亲笑了笑伸出右手道:那借你吉言,那我称呼你一声黄老哥吧,我本姓陈,你称呼我陈老弟即可。黄老哥可是会看面相? 黄教授侧过身子,低声对父亲说,会看不敢说,多年研究周易,略懂皮毛,临出行前算了一卦,此趟凶险万分,可是卦上还说半路遇贵人便可逢凶化吉,我正百思不得其解,同行三人,路遇贵人是怎么个说法,正巧刚到济南,便接到校领导通知,说是会有别的教授参与这次路程,让我几人等等,我四人便是在此地候着贵人,我见到陈老弟这番面相,心中便是定了七分,稳了心神。此次异兽食人一行便是有惊无险吧。 王建军冷哼一声,对黄教授一番说法嗤之以鼻。 王成海与万成古是知道父亲真实身份的,暗地中叫了两声陈哥,父亲摆摆手。 从济南倒车去青龙城的路上,王成海讲述了整个黑龙潭异兽食人一案,黑龙潭本是青龙山山脚下一个不起眼的小湖,这湖水深只有十几米,夏天天气好的时候甚至能看到潭底,不过就是这个小湖,在今年三月份接连淹死八人有余,开始是附近一位居民,在此洗衣,半夜不曾回家,众人在岸边发现洗衣盆子,便是匆忙报了警,此后五日,来黑龙潭玩耍的一伙青年五人,跳到湖中洗澡,没有半个钟头,便是连人带衣服均不见,后来赶来的救援队打捞了整整两日,把黑龙潭翻了底朝天也未见几人的踪迹,便怀疑是根本未曾来此潭子洗过澡,说这是谎报案情,把报案的人训斥了几句,就不了了之。更离奇的是,九月末底,深夜一对来附近小树林约会的小情侣,路过黑龙潭,男人竟是被从潭中一跃而出的异兽咬住了脖子,硬生生的扯进潭中,女的哭叫着跑下山,报了警,后来pol。ice勘查现场,并未发现该男子的踪迹,更别说女人口中异兽拖人下水了,pol。ice虽然怀疑是女人撒谎,但还是立了案,这一传闻一时间搞的人心惶惶,此时很多老一辈的都纷纷站出来说自己年轻时曾亲眼见过湖中的怪兽,眼大如钟,尖牙利齿,当然这些仅是道听途说。当地pol。ice上报了上面,而九处山东处处长得知此事下令当地派出所不得参与此事,并指示对普通群众加以疏导,便是派了专人过去处理。来的路上父亲曾与九处山东处处长通过话,处长说此事绝不是人为,那黑龙潭也绝不是普通的小湖,他年轻时曾调查过此事,后来因为一些政治原因不得不临时调回总部,此事便不了了之,希望父亲能尽量将此事平息,不要引起恐慌。父亲虽然是博古人员,处理这种离奇事件不是行家,但是多年的秘密工作经验,让父亲在大事化小,掩盖真相上颇有自己的手段,所以九处山东处处长知道黑龙潭异兽一事为真,不管此事如何解决,如何善后都是问题,所以派来我父亲协助处理,正是这时,父亲才知道为何自己会派遣到此。 车子行驶在颠簸的路上,王成海与万成古均是一声不吭,王建军自视甚高,不屑于同外表身份是保护人员的二人交流,只有父亲与黄教授相谈甚欢。王建军吃坏了肚子,路?a href='/huati/xihuan/index.html' target='_blank'>喜欢虾岸亲犹郏慌菔阂慌菽虻模底涌M#谌嗽股氐溃芰舜笤剂鲂∈保攀堑搅饲嗔堑亟纾底佑中惺涣税敫龆嘈∈保窍煳缡狈郑搅饲嗔瞧嫡荆迦司驮诟浇男÷霉菪私拧?br /> 除了因为吃坏了肚子没有食欲的王建军外,四人找了一家小吃店,要了火烧,煎饼,两盘大葱,一小盆牛肉。烧饼众人都知道,只是那煎饼,我要多表述一下,山东的煎饼和我们现在常吃的煎饼果子中的煎被是一会儿事,山东的煎饼是把饼糊放到鏊子上,用耙子沿着鏊子摊一圈,煎饼糊所到之处就迅速地凝成一层,未凝固的面糊就被耙子带着向前走,耙子的长短正好等于鏊子的半径,耙子绕场一周,等凉了卷成一个卷,便是煎饼。 黄教授拿起一个煎饼,说:山东名吃,煎饼卷大葱,咱也尝尝。阅读更多鬼故事请在腾讯认证空间搜索[鬼故事集中营]并点击关注 父亲也学着黄教授拿起一个煎饼,卷上葱,蘸上酱,咬了一口,这一口下去不要紧,竟然没咬动,这不怪父亲牙口不好,出身于南方小镇的父亲,平常都是面食甜食一类,哪曾吃过这么硬的东西,父亲又使劲咬了两下,牛皮纸一样的煎被父亲咬了一个豁,初入口中是一股葱白的呛鼻,可是嚼了几下后一股浓香之味,细嚼之下竟然越吃越好吃,俗话说:待要解馋,大辣大咸。而煎饼卷大葱是又辣又咸,二者合一,四人吃的痛快,桌子上的牛肉谁也没多夹几筷子。 待到吃饱喝足,一顿饭下来,个个捂着脸颊说酸痛,可能是因为煎饼好吃而吃的太多累的。就这样父亲又要了两包袱煎饼,两捆大葱带走,毕竟这一上山,说不定就吃喝顾不上了,带着干粮,防患于未然。 在小旅店里休息了个把钟头,五人收拾好行李,便是沿着土路上了山,来到了黑龙潭,因为来之前与当地派出所沟通过,所以此处已经插上桥梁暂修的牌子,禁止行人过往,并派有专人把手。 看了黄教授证件之后,便放了五人过去。 父亲来到黑龙潭,这黑龙潭远比父亲想象中的要小的多,顶多算上一个不起眼的小水池子,连潭都算不上,人从高处望下去,一眼就能望到潭底,就这小池子怎么可能还有人溺水呢,更别说有巨兽出没了。父亲摇了摇头。 身旁的王成海更是掩饰不住内心的烦躁,对着黄教授一阵嘀咕,说:根本就没有什么异兽野生大鱼之类的,都是些民间农妇以讹传讹,害我们放下手中的研究工作来到这山沟沟里。 黄教授摇摇头说:非也,非也,普通这种水潭,流水不腐,就算没有鱼类,也得有些水草,你看这黑龙潭,从上到下,既看不到鱼类也看不到水草,就是这样平静的湖水,空气中却弥漫着腐臭的味道,而这水潭水质却很清澈,也就是说这黑龙潭并不是表面看起来这么简单。 父亲点了点头,黄教授几句话便是指出了这黑龙潭的怪异之处。 父亲与黄教授讨论间,王成海与万成古便是在黑龙潭附近搭好了简易帐篷。王建军皱皱额头,说:怎么,我们夜里还要在这住下? 万成古头也不抬说:没人说你一定要住,晚上你也可以下山去住小旅馆。 王建军捋了一下头发说:你什么意思? 黄教授看着王建军说:怎么说话呢,什么语气?出来之前你跟我说的什么?你当时怎么跟我说的?怎么一出来就全忘了? 王建军脸色微红,躲到黑龙潭岸边一个人生闷气,父亲心里好笑,这么大的人了,怎么接人处事跟小孩子一样。心里虽是这么想着,却未曾有什么表现,便是来到了黑龙潭岸边,观察起了地势。 王成海与万成古二人受过特殊训练,能进入通今的人,无一不都是有着出人的格斗技能,体能,熟悉各种枪械,机械等。在这种陌生的环境下工作也是丝毫不受干扰,而是有条不紊的开始写写画画,使用各种工具开始对水质,水纹等调查。 黄教授似乎看出了王成海与万成古并不是随行人员那么简单,但是也没有过多询问,毕竟干好本职工作是首要的,别人如何那是别人的事。 五人就这样各有分工沿着黑龙潭开始查起来。到了傍晚,天逐渐黑了下来,五人查完归来会合,在黑龙潭边上点起了一个小火堆,众人围成一团,从包里掏出干粮吃起来。 王建军站起身来,黄教授问:要去哪?

    说到山东,大家除了会想到身强体壮的山东大汉外,想到最多的可能就是煎饼卷大葱了,仿佛煎饼大葱已经成了说山东的一个代表词汇。出门被问是哪里人,说自己是山东的,好多人会说,呀,你们那里是不是都吃煎饼卷大葱的呀!其实不然,并不是每一个山东人都爱煎饼卷大葱的,但是煎饼在山东尤其是沂蒙地区,几乎是家家户户的餐桌必备了。

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    煎饼是有着悠久的历史的传统面食,早在春秋战国时期,山东沂蒙人民即开始食用煎饼,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到:"煎饼则合米豆为之,齐人以代面食","圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也"。

    文中,蒲松龄用它那如掾大笔,把煎饼的形状、色泽、大小、原料、制作以及味道、功用等描述得淋漓尽致。煎饼的品类、色泽、味道多种多样。从制作使用的原料上分,有麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、大豆煎饼、地瓜煎饼、荞麦煎饼、山芋煎饼等,用什么原料制作的,就叫什么煎饼。

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    从制作所使用工具上又分为手工煎饼和机器煎饼;从制作方法上,分为摊煎饼、推煎饼、擀煎饼、滚煎饼等;从口感上分,又有酸煎饼、甜煎饼、原味煎饼等。不同的烙制工具,不同的原料,不同的制作方法,其色泽、味道、形状也各不相同。

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    制作煎饼有独特的工具,主要有鏊子、摊子、推子、油闹子等。鏊子,系用生铁铸造,直径一米,中间微凸略厚,边缘较薄,形如秃头锅盖,上面平整光滑,下面有三支角可以作为支撑。

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    加工煎饼,当地人称"摊煎饼"。摊煎饼是一项专门的技艺,做法有刮、摊、滚、擀等多种制作方法。加工煎饼首先要制糊,将所用原料加水,用石磨推成糊状,当地人把这叫"糊子"。糊子稠了,勺子舀起来不能顺畅地倒在鏊子上,稀了,在鏊子上四散流淌,稀稠适当才能摊出好的煎饼。

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    用推子将舀到鏊子上的面糊从里到外或从外到里均匀摊一圈,煎饼糊所到之处就会在热鏊子上被迅速的凝固,耙子的长短正好等于鏊子的半径,所以耙子绕场一周,就成了一张煎饼。糊子制做好后立即加工,则煎饼甜,等糊子发酵稍微有点酸味时再加工,就是酸煎饼。

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    不论使用那种方法,手要麻利,火候还要适当。煎饼很薄,很容易熟,火候大了或揭得慢了,煎饼会焦糊,火候小了或揭得快了,煎饼则不熟,所以加工一张好煎饼很有技巧,也很不容易。揭完一张煎饼,要用油闹子往鏊子上抹油,然后烙下一张煎饼。

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    好的煎饼要薄如白纸,厚度均匀,饼面完整。单吃煎饼,越嚼越香,煎饼卷大葱更是经典的吃法,将又圆又薄的一大张煎饼,放上一棵洗净的大葱,沾上大酱,然后顺势一卷即可。现今生活好了,吃煎饼配的菜肴也多了,卷猪头肉,卷芹菜牛肉渣,卷炸黄鲫子鱼,卷鲜香椿、腌咸菜、蒜薹、辣椒等等,都十分,美味。

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